▼ 札幌市場のいろいろなエピソードをお伝えしていきます。
青果の仕事についてまもない素人の感覚で頑張っていきます。
野菜の値段や季節の果物、人気のある野菜のレシピなど
もりだくさんで日々ふれあっていきたいです。

 久々更新

すごく大変な時期にさしかかりました。これから暑くなるにつれて、野菜がワルくなりやすいという大変な時期です。

今週の土曜日は、取引先のSさんとNさんがライブをするので、お店に行く予定です。また違った一面が見れるということもあり、それ
がこのライブの醍醐味と言えるのではないでしょうか?

12/05/23 (Wed)



 感謝

季節も変われば市場に入ってくる野菜も変わるので、覚えるのがすごく楽しみです。もう少しで二年目になります。沢山の人達に支えられたお陰で、いろんな面において成長することができました。そういった人達や、各店舗の皆さん、いつも親切丁寧にしていただき、ありがとうございます。

12/04/28 (Sat)



 行者きんにくんです。

この度は、ブログをさせていただくことになりました。自分が経験したこと、感じたことを素直に伝えていきたいので、宜しくおねがいします。

12/04/22 (Sun)



 またまた月日は流れまして・・・

寒〜ぃ季節になってきました、今日のこの頃・・・。
皆様大変ごぶさたしておりました。

少しずつXマス&年末を感じる季節になりました。
体調など崩されていませんか・・・?

あれから色々、なんやかんやありましてやっと更新でございます。

いやぁ先日からの急な冷え込み・・・効きますな。
半袖から一気にコートの気候になり、慌てて冬物を出された方も多いのではないでしょうか?

最近変わった事と言えば・・・ゴルフ復活!ですか。
数年前までは良くラウンドしていたのですが、最近は年1-2回行けば良いほうで・・・。
特にこっち(東京)に来てからは、連れもなく、車もなく、完全に遠ざかっていました。

先回北海道の最終日にチラッとゴルフをしまして、その際貸して頂いたクラブの打ちやすさに・・・感激!
即衝動買いでクラブを新調してしまいました。

以前の自前のセットとは全く違う感触に、月日の流れを感じつつ
(以前のセットは10年前のセット)
ダイエットがてらまたまた嵌ってみようかな?と思っています。

しかしながら業界内では 産地偽装や消費期限云々・・・が毎日のように報道され・・・
中国産 ⇒ 国内企業・・・とその企業倫理をさらに問われる昨今です。
我々のGrも品質基準を確立し、決して間違いのない商材の発掘を
行なってまいります!

07/11/21 (Wed)



 あれから月日は流れ・・・

すっかり、秋めいてきまして、更新も約1ヶ月ぶり(ぎりぎりセーフ!)
皆様風邪などひいておられませんか?
私は今北海道に来ています。
夏の反省会と来年のお話、それとGAPの認証の件で取り組み説明を色々各地で行っています。
今年の高温の天候で各生産者さまの苦労が大変だったことを日々巡回している産地でお聞きしております。
消費する側にとっては、今年は野菜が若干高いなぁ・・・
との感触でしょうが、生産して頂いている方々の苦労も一緒に味わって頂けるよう我々の取り組みもさらに向上してゆきたいと思います。
その一環としてGAP(適正農業規範)の案内を各生産者さまにお願いして廻っています。

あの夏の講習会の記憶が・・・

すでに飛んでしまっていて・・・

               (すみません)


もう一度頭に叩き込んでいるところです。

さて今朝の北海道は冷え込みがきつく、宿泊先のホテルの朝風呂では目が覚めるような寒さでした。
いつもの定宿ですが、大浴場が朝まで開いているので、日頃自宅の風呂では伸ばせない開放感!
(ってそんなに足も長くないですが・・・)
を満喫しています。
普段会えない方々を色々お話をさせて頂き、

半分夢を語り・・・
       飲みすぎる・・・

いつものパターンになりつつあります。
少しでも自分の肥やしになるように、体型だけでなく中身の充実をはかりこの出張を終えたいと考えております。

でも・・・
いつも以上に食べ過ぎるんですよね・・・
朝のバイキング・・・。
減農薬ならぬ、減栄養に取り組まなくては・・・。

 

07/10/25 (Thu)



 うっかり・・・すっかり

すっかりサボり癖がついてしまいました福田です。

朝晩はすっかり涼しくなってきまして、いよいよ食欲の秋!本番!って感じで今日も食べまくって太りまくっています。

近頃は自炊にはまってまして、自宅の部屋が狭い事もあり、毎日生ゴミ臭を〇ァブリーズでさえぎりながら生活をしております。 まぁこのくらい涼しくなればだいぶ解消していますが、猛暑の今年は1日で・・・えらい事になってましたです。

さんまはすでに食べ飽きた!と言うぐらいコンロを真っ黒くろすけにしており、今は北海道の秋シャケって所でしょうか。

でも野菜と魚ばかりなので、ソロソロ肉系も欲しい所です。
声(営業用)に張りがなくなってきているよーにも感じます。
ので今日はしゃぶしゃぶでもやるとします。でも・・・
食べ過ぎるんですよね・・・、最後のうどんとか雑炊とかを・・・。
それだけで晩御飯やん! と言うくらい食べてしまいますが・・・食べる事がお風呂の次に楽しみなことですので・・・。
父よ!母よ!許してくだされ、こんな肥満息子を!

今日はかなり脱線しましたが、皆さまも良い食生活を・・・。
たまには時間かけて自分で作るのもいいですよ、出来不出来は別として、達成感も味わってみてくださいね。

07/09/26 (Wed)



 世間は3連休

ごぶさたのごぶさたでありました。
秋の風が吹いているような、蒸し暑いような、曇天続きの今日この頃ですが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか?

私の方は先週からの出張でやや体力減↓ (飲みすぎも一理あります)で、今週はちょっとへばり気味でした。

それにしても野菜の値段って高いですよね・・・。
相場はだいぶ下がっているはずなのに・・・
今年の天候で鮮度も良くないと思いませんか?
陳列されているのを見ても、かなりバテバテ!のような顔をしています。

そんな中できのこたちは元気ですね。
はぶちゃんも色々試しているようですが、皆さんも
『香り』を食せるメニューを色々考えてください。
私は某NHKのきょうの料理(な・なんと今年で50周年ですって!)を参考に、色々試してみます。
その今日の料理に出ておられるおばーちゃん(失礼!)、
鈴木登紀子さまのコメントが面白く、いつも笑いながら(某NHKであんまり笑う事はないのですが・・・)見させてもらって、勉強させて頂いております。
繊細でどこかに大雑把(これも失礼?)で経験からくる台本でない台詞をいつも楽しみにチェックしています。
私はばぁちゃん子?なので、特に親しみがあります。
てなことで今日は秋茄子ずくしだぁー!

政界の動きも色々ありますが、
まずは我々業界内での動きを察知し、より良い取組を出来るべく
努力したいと思います。

07/09/14 (Fri)



 久しぶりのゴルフ・・・

今日は台風が接近していましたが、大して雨にあたることなく、1年ぶりのゴルフに行ってきまして・・・やや筋肉痛で書いています。 (仕事をサボるな!でも付きあいだし・・・)

やっぱ太りすぎでんな!!!
後半の途中からバテバテで・・・
有酸素運動を開始! することにします。

1年ぶりのスコアは日々日常と同じで、進歩なし。
自分の器量を更に改善しないと、いつまでも同じ事やなぁ・・・
と実感した日でもありました。

そのゴルフしながら、頑張っていましたよ!
『せみ』が・・・。
私くらいのレベル(低い)になると、よく林(コースの真ん中ではなく端のことで・・・)に行くので、よく聞こえました。
終わり行く夏を惜しむように、曇ろうが、雨が降ろうが、風が吹こうが・・・皆ワイワイ頑張ってました。
自分自身の事でも思い当たるフシがあり、一緒に共鳴したい感じになりました。(わーい)
理由は・・・また後日に。

季節は変わろうが、変わりゆく現実を見極めながら・・・
なんて偉そうな事でなく、一歩を踏み出したいと思う・・・
今日この頃です。

大阪のはぶちゃんはもう秋物をかっとんの???
ってフツーはそうなのかな・・・。
ワタシは畑にはいれる作業着と長靴でも買いに行くとします。
台風もきてることですし・・・。

07/09/05 (Wed)



 9月になって・・・

朝晩はだいぶすごしやすくなってきましたね。
これからいよいよ食欲の秋!
この夏も痩せるどころか、まだまだ太ってしまった!と言う皆さん(私だけ?)、誘惑に負けず・・・またおいしものをこの秋もたくさん食べましょう!

とは言え深刻な問題は中国ねぎの現地輸出停止の件。
先々週から次々と残留農薬が発覚し今週から一部の地域の出荷を除いては、輸入できなくなりました。
一度全面停止⇒優良企業のみ出荷可能
の図式でしょうが、この残留値だけで安全・危険の判断はいかがなものかと思いますが・・・。

相変わらずの報道でも日々流される情報。
その真意を正確に伝えられる報道は数少なく、
風潮だけの報道が多いのは、正直つらい所です。

輸入する・しないのメリハリをもっと分かりやすい方法で
伝えられれば・・・ 我々の課題でもあります。

07/09/03 (Mon)



 残暑ですね〜

今日から本格的にお盆休み明け という感じで、1日中バタついてました。

馬もインフルエンザか・・・と思い、週末をむかえていたら、
自分の鼻水も止まらなくなりました。
先週めずらしく夜中も暑いんで、クーラーをつけっぱにしたまま寝てしもうて・・・、朝方めちゃさぶっ!で目が覚めて・・・。
めったにかけないんだけど、先週はどーしようもなかった。
しばらく何ともなかったのですが、土曜日の夜位から・・・ムズムズと・・・。
昨日は完全に家でマイッテました。

なので今日の事務所はクーラーはかけているが、ジャンパーを羽織って・・・みたいな感じで・・・ティッシュ1箱開けてしまいました。
そんな赤鼻おやじはややぼおーっとした頭(いつも?)で帰るとします・・・。

07/08/20 (Mon)




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