今日はいい天気です。
冬？　２月でないような気候です。

絶好の競馬日和でもあります。うんうん。（批判集中↓）

私事ですが、冬から春にかけては馬券の調子も良くいいのですが、春後半からめっきり弱くなる有様で・・・。
今迄の業務内容が、冬＝忙しい、夏＝ひま　だったので、その影響があるかもしれません。

競馬の予想は・・・人生に相通じる事と私は考えています。
それぞれの節目で自身の決断力が必要な時、進学にしてもそうですし、就職・・・はたまた結婚に至るまで、当たり前ですが、自身の判断を要求されます。　
仕事においても同じ事で、生産者と消費者の間に立って、一番のベストポジションはどこか？日々探りながら進めています。
普通の決断はゆっくりも考えられるでしょうが、あるときには即決が求められます。
その即決こそ、毎週土・日の競馬で培っている・・・
と言ったら言い過ぎですが・・・
まぁこんな感じで様はどっぷりはまっている　ってことで・・・。

今日も昼飯がてら、銀座に行って春めいた空気を感じに行きます

07/02/03 (Sat)

東京では今シーズンまだ雪が降ってないらしく、春の陽気が続いています。　今晩から週末にかけて寒くなるようですが、週明けは又戻るようです。

異常気象というコトバに慣れてしまっていますが、
我々はできない事を　あーだ、こーだ言うのではなく、
現状を捉えた物作り及び販売環境作りに徹したいと考えてます。

事実今シーズンは向かい風の厳しいシーズンです。
迅速な対応力を身につけて、更なる食のあり方を提案してゆけるべく日々取組みたいと思います。

07/02/01 (Thu)

今週から札幌に来てます。
夏の計画や、顔合わせで・・・。

暖冬？　でもこっちはちょっと違うようです。
今朝はな・なんと　-10℃！　地方は　-25℃とか、トホホ・・・
お寒うございます。

月曜日に来た時は、残雪があまりなかったですが、
毎日みるみる積もってきてます。
靴も防寒仕様のものを買いました。

北海道の方々は本当に大変です、朝早くからの『雪かき』とか、
ご近所総出で取り組まれています。
『雪かき』が終わってから皆さん会社に出勤されています。
朝の弱い私には、とてもできないことです。

当然・・・雪の上は走れないわけで・・・、最近はまたまた太ってきました。

明日東京に帰ったら・・・また摂生します！

教訓
『努力なくしてダイエットなし！』

写真は弊社札幌営業所の
久保田所長　です。
（十勝岳をバックに・・・）

07/01/26 (Fri)

昨日発表された内容を意味深に聞いてました。
何でも中国向けにブランド米を輸出するとか・・・。

ここ数ヶ月我々の輸入規制（命令検査）に対する思いとは真逆の方向性に驚きました。

日本からの輸出が増える事に意義はありませんが、今までの中国に対しての事実上の制限（？）を考慮した上での事だと認識していますが、はてはて真相は・・・。

畑のISOの取得が急がれる国内生産者は果たして適応できるのでしょうか？　又植検等の世界共通事項の確立など・・・まだまだ先の話と思っていましたが、これを機会に統一基準が慣行される事を願っています。

07/01/19 (Fri)

昨晩のTV（某TV東京系でのビジネスニュース）は非常にためになる内容でした。

消費者が野菜の求めるのは、価格？とれとも鮮度？　
大多数の回答が鮮度であり、今の輸入野菜の販売数値にもそれが謙虚に表れているな　と感じました。

その鮮度ですが・・・
枝豆の栄養成分が最ものる為の収穫時間は＿？
木で熟したみかんの味（糖度）は＿？
今までいけす（水槽）で輸送していた魚をある処置をする事により、その魚の血液中の赤血球が減少したり・・・。

それらの取組は大手コンビ二チェーンや料理屋さんで、すでに販売を行っており
我々ももっと中身追求をして行かないと、消費者の要望に応えられない　と痛感しながら見ました。

あふれるばかりの食品でその廃棄量も年々増加傾向にあるなかで、本当に必要な物を模索・開発してゆくとことが今後必要である事を再認識させられました。

特に昨日の内容で、従来のいけすの魚が、輸送中に暴れまくって
疲労が蓄積される・・・を見ながら、最近始めたジョギングでの
筋肉痛と話が合うなぁ　と一人悦に浸っていた私でありました。

そのジョギング・・・
昔は何てことなかったのに・・・
昔は足だけ筋肉痛になってたのに・・・
腹筋はもちろん、脇腹、さらには上腕筋までつってしまうとは・・・
ホトホトここ10年の肥満のつけが来ていると思った昨晩でした。

今日も走ります！

07/01/12 (Fri)

新年おめでとうございます。今年も身内にウケる（？）情報を発信して行きます！　どーぞよろしくおねがいしマウス.
ノリはこの辺までで・・・　
実は来月の２／１８（日）の夜にわたくしごとですが、TV出演する事になりました。
内容はあまり詳細には書けませんが、中国産野菜のお話です。
最近会っていない方が見ると、『よーく似ているけど・・・』とか思ったりするかも・・・しれません。　東京に来てだいぶ太ったからなぁ・・・。　まぁ見てのお楽しみという事で乞うご期待を！

今年も目標！　『10ｋｇ以上やせる！』

毎朝昔の陸上時代を思い出して走る事とします。
（まず走れるかどうか・・・ですが・・・）


福田

07/01/10 (Wed)

築地界隈は年末風情で賑ってきました。
昨年は、この風情を見ながら感極まっていたのを思い出します。
さて今年は・・・温暖な気候により作物が豊富で我々の商売は出番がありませんでしたが、こんな時にこそ数年先を見据えた環境作りに励みたいと考えております。
来年はより一層充実したHPになるよう（毎年言ってますが・・・）頑張りたいと思います。
皆様にとってもまた来年が良い年でありますように・・・。
福田

06/12/28 (Thu)

この時期になると自分の意思とは裏腹に、毎晩どこかの会に出かけてしまうこの頃・・・。かなりアルコール飽和状態が続いており、今月だけで５ｋｇも太ってしまった有様です。
夜な夜な街中を歩いているとイルミネーションに飾られた木々の鮮やかな事・・・・きっと発光ダイオードのお陰で以前にも増して鮮やかさが目立っているのかなと思いながら、もう1軒って感じでいつも午前様のご帰宅になっております。
ただ悲しいことにこの時期は周りの皆さんも多忙なので、仕事面意外でも人々がイライラしているのがよく分かります。
私も以前まではその一員でしたが、最近ようやくその事に気付いてきたかもです。（単なるさぼりかもですが・・・）
今年もあと１０日あまり、風邪などひかずに仕事に関してもいい形で今年の締めくくりをしたいものです。

06/12/20 (Wed)

今日は朝から冷たい雨がシトシトと降っており、はっきり言ってめちゃ寒い！１日です。
日が短いせいもあるが、夕方暗くなるのが余計に寒さを増長させているようで・・・。
定番の野菜の話ですが、先日も愛知県のきゃべつの廃棄のＮＥＷＳとか、野菜＝豊作のイメージが定着しつつある感じですが、
ここ数日の寒さと産地によっては温暖な天候で収穫より前に物が出来上がってしまう事もあり、商品の中にはポツポツと品薄の物も出てきています。
程よい流通、価格設定がなかなか難しいですが、調和の取れた旗振り役を誰かがしないことには、国産・輸入の溝は深まるばかりかもしれません。

06/12/09 (Sat)

先日からすっかり寒くなってしまって・・・。ふところも寒い今日この頃です。　今年は天候がよく国産野菜が豊作であちこちで圃場廃棄などど大変な事になっています。
昨年、一昨年がどちらかと言うと不作だったので、久しぶりに価格設定に悩む年であります。
大阪発信の『やさいな話』でも鍋の事が書いてありましたが、所詮一人鍋はさみしいのぉ〜。　しかしあとかた付けが楽だし、野菜をどんどん摂取できるし、メタボリック予備軍の私としては、毎日食べなきゃいけないと思っています。　が、毎夕悪魔のささやきから電話がかかってきて、街にくりだすハメに・・・。
新橋のガード下にお店の30ｍ手前からもうもうと煙を出している焼き鳥屋さんがあります（結構有名みたい）。そこでサラリーマンのおっちゃんに混ざって（私もそうですが）熱燗を《あ〜っ》とか言いながら、呑むのがうまくてうまくて・・・。最近すっかり入り浸りになっております。そこの従業員の方で、そりゃものすごい人がいて、まるで聖徳太子みたいに多注文を聞き逃さないわ、刺身は切りまくるわ、酒はバンバン注ぐわ、商売人！って感じの方がいらっしゃいます。伝票もあまりチェックしていないようでも毎回ドンピシャの清算には恐れ入りまする。

06/12/05 (Tue)