ベビーリーフ
                        (30)

 


[一口メモ]

●ベビーリーフ

 栄養素:ベータカロチン、ビタミンC,
     カルシウムなど。
     
 選び方:新鮮で葉がしゃきっとしているもの。


    葉がとても柔らかく傷みやすいです。
    購入したらすぐに食べましょう!!
    


  1. ベビーリーフと生ハムのさっぱりサラダ


  ●材料(2人前):
    ベビーリーフ(1袋)
    生ハム(適量)

   ・ドレッシング   
     レモン(半分)
     オリーブオイル(レモンと同量程度)
     塩(少々)

 ●作り方:
   (1) ベビーリーフを洗い、水分をよく切っておく。
   (2) 生ハムを食べやすい大きさに切る。
   (3) ボールにレモンとオリーブオイルを入れて
      よくかき混ぜておく。
   (4) ベビーリーフと生ハムを混ぜて皿に盛る。
   (5) 食べる直前にドレッシングをかけます。


   是非、作ってみてください!!!